BBQを彩るサイドメニュ-

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バ-ベキュ-は肉だけじゃない!!お肉ばかりじゃ飽きますよね そこで今回はお肉以外のサイドメニューをご紹介していきます。私が選んだ3選です! 



1,きゅうりとトマトのマリネ風サラダ

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簡単に作れる野菜のマリネはいかがでしょうか?マリネの定番トマトとキュウリです。簡単レシピをご紹介します。


材料(3~4人分) トマト2個(プチトマトでもOK)・きゅうり2本・ポン酢大さじ5・オリ-ブオイル大さじ3・レモン汁少々・ブラックペッパー少々の準備ができたら

食べやすい大きさにカットしボ-ルに全ての材料を入れ混ぜ合わせて30分程度冷蔵庫で冷やせば出来上がり。屋外ではポリ袋に入れ混ぜ合わせたらク-ラ-BOXで冷やしてください。



2,フル-ツサングリア

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飲み切れずに余ったワインも活用できるのがサングリアです。サングリアとはワインに好みのフル-ツや季節のフル-ツを入れて作るカクテルの事です。


材料 サングリアレシピ 赤ワイン1本(750ml)・オレンジ1/2個・リンゴ1個・レモン1個はちみつ50g フル-ツを水洗いした後、適当な大きさにカットしておきます。ボ-ルまたは瓶に赤ワインを入れハチミツを少しずつ加え混ぜる。混ぜ終えたらカットしたフル-ツを入れ瓶は蓋をし、ボ-ルならラップをし1時程待てば出来上がり。サングリアは食前酒としてもOKです!

 



3,玉ねぎの丸焼き

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素材の味を楽しめる一品!!見た目のインパクトも!!一お試しください。作り方も簡単準備も楽ちんです。


材料 玉ねぎ1個・アルミホイル 皮付きのまま玉ねぎをアルミホイルに包んで炭の中へ投入し触ってみてやわらかくなれば食べごろです。後はお好みで塩やバタ-醤油などをつけてお召し上がり下さい。



まとめ

いかがでしたか?今後も少しずつですがサイドメニュ-を紹介していこうと思ってます。野菜や果物を取り入れた料理は様々ですし、少しでも

サプライズ感があればBBQも盛り上がります。一度お試し下さい!


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